Этот вариант знаменитого блюда мало похож на простой холодный чизкейк, ведь в нем нет даже пресловутого сыра, но от этого он не становится менее вкусным. Отличный вариант вкусного завтрака, да и просто угощения к чаю или к праздничному столу. Попробуйте и вам обязательно он понравится. Итак, начнем готовить наш необычный десерт.
Ингредиенты для рецепта:
- Сахар ванильный – 1 пакетик;
- Банан – 4 шт.;
- Цедра лимонная – 1 шт.;
- Какао-порошок – 4 ст. л.;
- Сахар – 10 ст. л.;
- Яйцо – 4 шт.;
- Творог – 500 гр.;
- Крупа манная – 6 ст. л.
Способ приготовления:
Итак, начинаем с приготовления творожного слоя. Берем для этого лимонную цедру, только не забудьте тщательно вымыть лимон, прежде чем тереть цедру, 6 столовых ложек сахара, 2 яйца и творог, а также 3 столовые ложки манной крупы, и все это соединяем вместе в миске для блендера и взбиваем.
Взбиваем все около десяти минут, масса должна быть однородной по консистенции. Перекладываем эту массу куда-нибудь в другую емкость и освобождаем миску блендера для следующего бананового слоя.
Туда кладем ванильный сахар, один пакетик, 4 столовые ложки простого сахара, два яйца, очищенные и порезанные бананы, какао-порошок и 3 столовые ложки манной крупы. Все эти ингредиенты также взбиваем блендером около пяти минут.
Далее берем форму для запекания с высокими краями и выкладываем туда сначала банановый слой. А на него положим творожный слой. Выкладываем его в середину, что бы он вдавился глубже в первый слой, а к краю его было бы меньше по уровню, так в разрезе будет красивее. Теперь верхний слой выравниваем.
Духовку предварительно разогреваем до температуры в сто восемьдесят градусов и ставим туда форму на сорок минут. Затем чизкейк достаем, и когда он остынет, то украшаем его. Можно для этого использовать ягоды и листья мяты, а также присыпать все сахарной пудрой. В общем, любой полет вашей фантазии будет как раз кстати.
Затем разрезаем его порционные кусочки и подаем к чаю.
Приятного Вам аппетита!
