Приготовление японского чизкейка в мультиварке - это простой и удобный способ получить вкусный и нежный десерт.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г крекеров (или печенья)
- 100 г масла (расплавленного)
- 400 г творога
- 200 г сгущенного молока
- 4 яйца
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Сок половины лимона
Для карамельного соуса:
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки воды
Инструкции:
- Измельчите крекеры или печенье в крошку. Добавьте растопленное масло и перемешайте до получения однородной массы. Разложите получившуюся массу по дну съемной формы мультиварки, создавая основание для чизкейка. Утрамбуйте его ложкой.
- В блендере смешайте творог, сгущенное молоко, яйца, ванильный сахар и лимонный сок. Блендер поможет добиться более однородной структуры массы.
- Вылейте получившуюся массу на основание в форме мультиварки.
- Для карамельного соуса в сотейнике на среднем огне растопите сахар с водой, непрерывно помешивая, до получения карамельного цвета. Осторожно вылейте карамельный соус на верхнюю часть теста.
- Включите режим выпекания в мультиварке и установите таймер на 60-70 минут (время может варьироваться в зависимости от модели мультиварки). Готовность можно проверить, воткнув зубочистку в центр чизкейка – если она выходит чистой, то десерт готов.
- После готовности выключите мультиварку и дайте чизкейку немного остыть в самой мультиварке.
- Переложите чизкейк на бумажное полотенце, чтобы избавиться от конденсата. Положите в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
После этого ваш японский чизкейк в мультиварке готов к подаче! Угощайтесь!
