Чизкейк с бананом и шоколадом - отличный выбор!
Вот простой рецепт для вас:
Ингредиенты:
Для корки:
- 200 г печенья (песочного или шоколадного)
- 100 г сливочного масла (расплавленного)
Для начинки:
- 500 г творожного сыра
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 банана (пюре)
- 150 г темного шоколада (расплавленного)
Для украшения:
- Дольки банана
- Кусочки шоколада
Инструкции:
Приготовление корки:
- Измельчите печенье в крошку (возможно, воспользуйтесь блендером).
- Смешайте печенье с расплавленным сливочным маслом до получения однородной массы.
- Разместите смесь в дне формы для чизкейка, придавая ей форму корки. Утрамбуйте ее ложкой.
- Поставьте форму в морозильник на 15-20 минут.
Приготовление начинки:
- В миске смешайте творожный сыр, сахар и ванильный сахар.
- Добавьте яйца, по одному, тщательно перемешивая каждое перед добавлением следующего.
- Добавьте пюре из бананов и тщательно перемешайте.
- Плавно влейте расплавленный темный шоколад и еще раз перемешайте.
Сборка чизкейка:
- Выньте форму с коркой из морозильника.
- Влейте начинку в форму, равномерно распределяя ее поверхность.
- Разровняйте верх чизкейка ложкой или лопаткой.
Выпекание:
- Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия.
- Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой духовке примерно 50-60 минут, или до того момента, когда середина будет стабильной, а верх золотистым.
- После выпекания выключите духовку и оставьте чизкейк в ней еще на 1 час, затем достаньте и дайте полностью остыть.
Украшение:
- После полного остывания украсьте чизкейк дольками банана и кусочками шоколада.
Подача:
- Разрежьте чизкейк на порции и подавайте. Наслаждайтесь вкусом чизкейка с бананом и шоколадом!
Приятного аппетита!
