Сегодня я предлагаю рецепт приготовления не совсем обычного чизкейка: чизкейка из мороженого с ягодами! Это невероятно вкусный десерт, который очень легко приготовить, если у вас нет большого желания провести несколько часов на кухне, возясь со сложными рецептами! Стоит отметить одно «но»: калории… В нашем чизкейке их многовато, так что, если вы хотите более «легкий» вариант, можете использовать обезжиренное диетическое мороженое из йогурта!
Ингредиенты для чизкейка из мороженного (на 4 порции):
- 500 г ванильного мороженого,
- 300 г ягод,
- 200 г печенья,
- 100 г сливочного масла
Приготовление чизкейка из мороженного:
Растопите масло в микроволновой печи и измельчите печенье в блендере до мелкой крошки. Смешайте печенье и масло и выложите полученное тесто в круглый поддон для выпечки, покрытый пергаментной бумагой. Хорошенько разровняйте ложкой и поставьте поддон в морозильник.
Давайте немного растаять мороженому и смешайте его с вымытыми и просушенными ягодами. Вылейте крем на основу из печенья, и опять поставьте торт в морозильник минимум на 4 часа.
Украсьте по желанию стружкой из белого шоколада и крупными ягодами.
