Можно подумать, что приготовить кекс в микроволновке за 5 минут, просто нереально, но недавно мне пришлось испытать этот рецепт в условиях, близких к боевым))). Ко мне в гости неожиданно ехала свекровь, и до ее прихода оставалось не более 20 минут. Судорожно перебрав в голове содержимое холодильника, я поняла, что с приготовлением легких холодных закусок у меня не возникнет проблем, а вот к чаю у меня пока ничего не было готово.
Поэтому я решилась испечь кекс в микроволновке «за 5 минут», так как во всех рецептах было написано, что он готовится именно указанное время. И действительно, он был готов в такие короткие сроки, мне лишь осталось полить его глазурью и украсить физалисом.
Содержание
Для приготовления кекса в микроволновке за 5 минут Вам потребуется:
- Яйцо 3 шт
- Сахар ½ ст
- Мука ½ ст
- Масло сливочное 100 гр
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Какао 2 ст. л
- Соль щепотка
Приготовление кекса в микроволновке за 5 минут:
- Яйца взбить с сахаром добела.
- Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить к яйцам, взбить.
- Затем добавить щепотку соли и какое, все хорошо перемешать.
- Постепенно добавить муку, просеянную с разрыхлителем.
- Стеклянную форму для кекса смазать сливочным маслом, вылить готовое тесто.
- Форму поставить в микроволновку на 5 минут (мощность 800 Вт).
- Готовый кекс не вынимать из микроволновки еще 5-6 минут.
- Когда кекс остынет, полить его шоколадной или белковой глазурью.
